行业类型 能源/矿产/采掘/冶炼
人员规模 10--99人
联系地址 萍乡市经济技术开发区新三板工业园（320国道旁）
岗位职责： 1. 食材准备：根据菜单和厨师要求，负责各类食材的清洗、去皮、切块、切丝等预处理工作，保证食材的新鲜度和品质，处理后的食材符合烹饪标准。 2. 协助烹饪：在厨师烹饪过程中，协助递拿食材、调料，配合完成菜品的制作，如协助勾芡、摆盘等工作，确保菜品制作流程顺畅。 3. 厨房及餐厅卫生维护：每餐结束后，及时清理工作台面、水槽、地面、餐厅餐桌和地面等区域，保持厨房及餐厅整洁卫生。每餐结束后清洗员工餐具。定期对厨房设备、餐具进行清洁和消毒，如炉灶、蒸锅、餐盘、碗筷等，做好清洁记录。 4. 食品安全意识：了解基础的食品安全与卫生知识，明白生熟食材分开存放、加工的重要性，掌握餐具清洗、消毒的基本流程和标准。 5. 完成交办任务：积极完成厨师和上级领导交办的其他临时性工作任务。 岗位要求： 1. 工作经验与技能：有厨房帮厨工作经验，能熟练运用各类厨房刀具，进行食材的切配，熟悉常见食材的预处理方法，如肉类去腥、蔬菜择洗等。 2. 身体素质：身体健康，持有有效健康证，能够适应厨房高温、潮湿的工作环境，承受一定强度的体力劳动。
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招聘联系人： |
杨** |
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招聘热线: |
180******** |
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乘车路线： |
信息保密 |
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联系地址： |
信息保密 |
更新时间：7小时前
